Libri sulla lievitazione
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I migliori prodotti per qualità prezzo
SAPORI E FANTASIA
La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro: 1
Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba
Fabbri
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori
Chiriotti
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
VARIA
Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni
CUBICOOK
Dalla terra al pane
Cresci. L'arte della pasta lievitata. Ediz. italiana e inglese
The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. a colori
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